临沂：匠心智造，绽放技能之花

寿光蔬菜靠智慧大棚(dàpéng)让百姓“菜篮子”物丰质优价稳，蒙阴蜜桃(mìtáo)以甜蜜口感赢得长三角高端市场，日照绿茶借海雾氤氲成就北茶典范，菏泽牡丹以“一朵花”撬动百亿产业链(chǎnyèliàn)……一批乡村特色产业(tèsèchǎnyè)正拔节生长。 产业振兴是乡村振兴的重中之重。2024年5月，习近平总书记在山东考察时强调(qiángdiào)，大力发展现代农业，积极(jījí)发展乡村特色产业(tèsèchǎnyè)和农产品加工业，延长产业链、提升价值链(jiàzhíliàn)。山东牢记嘱托，深挖“土特产”资源，努力(nǔlì)让(ràng)每个区域都有特色产业、每个产业都有支撑链条，通过推动农产品初加工、精深加工、流通营销、品牌推广有机融合，实现一产往后延、二产两头连、三产走高端，推动乡村产业提质增效。 10亿元，这是大山深处小小山楂果创造(chuàngzào)出的产值。 位于沂蒙山腹地的临朐县寺头镇，山楂种植历史悠久。然而(ránér)，在过去，果农(guǒnóng)单打独斗闯市场，经常为找销路而烦恼。后来(hòulái)，当地引导成立起专业合作社，带动果农统一种植标准、提高山楂品质，打出特色品牌、拓宽销售市场。这样一来(zhèyàngyīlái)，果农就有了(le)种植积极性，山楂种植面积发展到了4.5万亩，年产量超过9万吨。 规模种植，只是山楂(shānzhā)(shānzhā)产业发展的(de)第一步。在这个“红果小镇”的吸引下，山东亿佳食品有限公司、山东晶冠食品有限公司等山楂加工企业来了，生产的山楂条、山楂棒等系列产品占据国内(guónèi)七成(qīchéng)以上市场。与此同时，当地还深挖山楂产业文化潜力，打造山楂盆景、山楂手串等文创产品，拓展(tuòzhǎn)山楂观光、采摘、农事体验等新业态，放大山楂全链条产业发展优势。 临朐县寺头镇吸引了山东亿佳食品有限公司等山楂加工企业，生产的(de)山楂条、山楂棒等系列产品占据(zhànjù)国内七成以上市场。 一卖鲜果、二卖加工品、三卖体验感。在临朐，像寺头镇这样“一果三卖”的产业(chǎnyè)(chǎnyè)发展故事还有不少。“我们实施了‘一镇一业(yīyè)、一村一品’培育工程，规划建设14个乡村振兴片区，发展樱桃、板栗、山楂、奶牛、朗德鹅、黑山羊等40多类乡村富民产业。围绕每个产业引进龙头加工企业，培育一批专业合作社、种植养殖基地(jīdì)，带动13万户农民增收致富。”临朐县县长陈诚说，通过抓(zhuā)龙头、带基地、连(lián)农户，实现乡村特色产业“接二产、连三产”快速集聚(jíjù)发展。 连片规划、连片建设、连片发展，是山东在(zài)推进(tuījìn)乡村振兴过程中探索出的路径。省市县(xiàn)梯次建设起来的1598个乡村振兴片区，成为产业融合发展的新平台。在各个片区内(qūnèi)，通过整合资源、“抱团”发展，特色产业做大做强。 山东正重点培育打造粮油、果品、蔬菜、畜禽、水产、特色种植六大优势区(qū)，努力构建“一县一策”“一镇一业”“一村一品”乡村特色产业格局(géjú)，力争(lìzhēng)到2027年，特色产业产值过2亿元专业(zhuānyè)镇450个(gè)、超3000万元专业村700个，培育国家农业产业强镇140个。 一粒玉米，经过(jīngguò)浸泡、破碎、筛分、干燥等一系列物理转化变成玉米淀粉，再经过进一步深加工，可以制成能应用于纺织、造纸等多个行业的(de)变性淀粉，也可以制成能应用于建筑、洗涤等多个领域的葡萄糖酸钠，还可以制成能加入到食品、饮料当中的赤藓糖醇(tángchún)、海藻糖等功能糖以及(yǐjí)代糖类产品(chǎnpǐn)……在位于平原县(píngyuánxiàn)的农业产业化国家重点龙头企业山东福洋生物科技股份有限公司，玉米被开发出了几十种产品。 这是“变身”之路，也是“升值”之路。一吨(yīdūn)玉米(yùmǐ)2000元左右，福洋生物深加工后形成的终端成品一吨能卖到3万元至5万元。而之所以能实现更高价值的蜕变(tuìbiàn)，关键在于科技创新。企业形成了新产品(chǎnpǐn)、新技术开发与现有产品工艺技术(gōngyìjìshù)优化双轮驱动的科研模式，玉米这条“黄金产业链”还在升级中。 潍坊市现代农业(xiàndàinóngyè)高新技术试验示范基地智能温室。 为了把“粮头食尾”“农头工尾(gōngwěi)”的大文章做足做活、实现效益(xiàoyì)和价值最大化，山东自2024年起创新(chuàngxīn)实施优势特色农业全产业链提质增效试点，省级首批确定(quèdìng)了枣庄(zǎozhuāng)石榴(shíliú)、黄河三角洲对虾、潍坊蔬菜、德州玉米等14个产业链，每个给予5000万元—2亿元支持，推动全链条增值、全环节提升。比如，在支持德州玉米产业发展上，重点支持5家玉米加工企业，延伸试点区玉米产业链条。 农业产业化龙头企业，是农业全产业链(chǎnyèliàn)的引领者和组织者。山东农业龙头企业数量、规模均居全国首位，形成了国家级龙头企业百家以上、省级龙头企业千家以上、规上农产品加工(jiāgōng)企业万家以上的企业矩阵。山东正在大力实施龙头企业提(tí)振行动(xíngdòng)，从科技创新、装备升级、品牌(pǐnpái)建设等方面给予(jǐyǔ)政策支持，推动龙头企业扩规模、壮实力、延链条、提质量、增效益。 在产业向价值链高端跃升的过程中(zhōng)，品牌建设是不可忽视的重要(zhòngyào)驱动力。山东(shāndōng)已培育省知名农产品区域公用品牌108个，其中，21个品牌入选国家农业(nóngyè)品牌精品培育计划、数量居全国(quánguó)首位。今年，24个农业品牌纳入“好品山东”品牌名单，总数累计(lěijì)达到171个。发挥品牌优势，山东一方面做强国内市场，重点围绕(wéirào)京津冀、长三角等，开展品牌推介和产销对接；另一方面，开拓国际市场，加快山东农业品牌“出海”，农产品出口连续26年全国第一。 农产品种在哪里，工厂就建在哪里——位于莱阳市的食用油行业领军企业鲁花集团，以加工为切入点，向前延伸(yánshēn)高油酸花生良种繁育和基地建设，向后拓展科技研发和品牌(pǐnpái)打造，构建起了从一粒花生到一瓶(yīpíng)食用油的全(quán)产业链。在这一过程中，也为农民带来了可观的收益。 高(gāo)油酸花生具有很高的经济价值(jiàzhí)，亩产比普通花生高，每亩可(kě)增收500元—700元。鲁花以高油酸花生这一高效益作物为载体，在山东、河南、江苏、辽宁、内蒙古等地(dì)发展了10万多亩良种(liángzhǒng)繁育基地和1000多万亩种植原料基地，通过提供良种、土地流转、带动就业、合作种植、保底收购(shōugòu)等多种形式，探索出“土地流转有租金、进厂务工有薪金、产品收购有底金、合作入股有红金”的共同富裕“四金”模式，把“白胖子”变成(biànchéng)了促进农民增收的“金豆子”。 依靠这样的联农带农模式，各类农业产业链条(tiáo)积极向农业农村农民延伸，各类农业企业(qǐyè)、新型农业经营主体等建立更加(gèngjiā)紧密的利益联结机制，让农民更多参与产业发展、更多分享增值收益。 发展产业的最终目的是(shì)促进农民增收。在山东各地，一些农民身边的“小微产业”，发挥(fāhuī)直接(zhíjiē)的带动作用，让农民在家门口就有活干、有钱赚。 临沂市郯城县马头镇草编合作社社员在晾晒用秸秆编织的(de)工艺品。 看似不起眼的一株株黄草，在农人的十指翻飞间，被编织成各种花样的草帽——在郯城县沂河两岸，琅(láng)琊(yá)草编这一民间技艺，历经传承与发展，从田间地头的实用工具演变为兼具艺术价值与经济效益的非遗瑰宝。如今，当地制帽企业通过建立分厂、设立代加工点、成立合作社吸纳编织个体入社(rùshè)等方式，已辐射(fúshè)带动2万人(wànrén)就业。 在各类特色产业的带动(dàidòng)下，农民的“腰包”越来越鼓。2024年，全省(quánshěng)农村居民人均可支配收入25257元，增长6.2%。 向着进一步(jìnyíbù)提升农业、繁荣农村、富裕农民的更高目标(mùbiāo)，山东聚焦重点产业，聚集资源要素，培育(péiyù)发展动能，构建具有山东特色(tèsè)的乡村富民产业体系，力争到2027年，乡村富民产业蓬勃发展，带动农民经营性收入和工资性收入显著提高，日子“芝麻开花节节高”。 （大众(dàzhòng)新闻记者 毛鑫鑫） 5月(yuè)14日，费县上冶镇水湖村的一家共富工坊内，孙利臣、左奎英夫妇正忙着赶制石膏彩绘(cǎihuì)娃娃。一人(yīrén)专注灌浆，一人熟练脱模，史迪仔、库洛米、月桂狗等造型各异的彩绘娃娃在他们手中(shǒuzhōng)成型，栩栩如生。 “一件彩绘娃娃手工制作费是一块钱，我们每天能做四百(sìbǎi)来个，一天收入400多块，一月能挣过万元。”孙利臣笑着(zhe)算起了收入账。据了解(liǎojiě)，像这样的“共富工坊”，水湖村有(yǒu)325家，带动1000余人实现家门口就业。 水湖村是全国闻名的“金蛋村”，全国约80%的金蛋都(dōu)出自(chūzì)这里。20世纪(shìjì)80年代初，水湖村依托石膏资源发展金蛋加工产业，后因其出产的金蛋亮相央视《非常“6+1”》“砸金蛋”环节而声名鹊起。从最初单一的金蛋生产，水湖村逐步延伸出彩绘娃娃、考古玩具、浮雕等(děng)6大(dà)类产品。 走出孙利臣夫妇的共富工坊，迎面便是“水湖(shuǐhú)金蛋(jīndàn)创意产业园”。这里设有产品(chǎnpǐn)陈列馆、创意馆、电商馆，还配备了展销中心、仓储中心、物流中心，是集石膏工艺品生产、文创研发、电商直播(zhíbō)、仓储物流于一体的全产业链发展示范区，形成了村落经济微循环。如今，水湖村产业不再是金蛋“一枝独秀(yīzhīdúxiù)”。 园区内，费县上冶镇石膏工艺品协会会长徐庆友正忙着调试智能生产设备，准备发往滨州。“金蛋(jīndàn)火了之后，手工(shǒugōng)生产赶不上订单量(liàng)，我们就开始研究机器(jīqì)生产。经过多年反复试验和摸索，现在村里加工厂都陆续用上了智能设备。好多外地村企都来学习订购。”他边(biān)说(shuō)边演示，“你看，这一台机器顶10个人工，一天能产1000个金蛋，一遍成型，操作简单。” 费县上冶镇(shàngyězhèn)水湖村的“金蛋”。 “治国(zhìguó)之道，富民为始。”上冶镇成立“点石成金”片(piàn)区党委，统筹推进水湖村及周边11个村庄发展，形成区域协同发展合力，把“小农户”嵌入(qiànrù)特色产业链条，帮助周边10余个村的(de)群众实现家门口就业。 做活“农头工尾”，打造标志性产业链(chǎnyèliàn)。在位于沂南的临沂超和食品(shípǐn)有限公司（以下简称“超和食品”）生产车间，一只只刚脱毛的白羽肉鸡，悬挂在全自动生产流水线上，随着履带缓缓前行。每经过一道工序(gōngxù)卡口，机器便精准完成相应部位的分割、切块等操作。几小时后，一只鸡就(jiù)被分割成了(le)249种产品。 临沂超和食品有限公司生产车间(chējiān)。 作为当地肉鸡行业的(de)(de)龙头企业，超和食品构建了完善(wánshàn)的养殖、屠宰、加工和销售体系。“我们使用先进的鸡舍环境控制系统，控制鸡舍的温度、通风等。饲养原料以本地产的玉米为主(wéizhǔ)，拉动本地经济，帮助(bāngzhù)农民致富。”超和食品总经理陈德雷透露，他们还与“隔壁”的山东开拓者生物科技有限公司合作，只需6个小时，公司生产的鸡胸肉、鸡架等产品就被开拓者加工成宠物主粮，实现(shíxiàn)上下游一体化发展。 临沂市打造“一县一群、一镇一品、一社一产”格局，特色产业产值达1800亿元，带动全市45%的行政村集体收入过50万元，农民(nóngmín)人均(rénjūn)可支配收入增速连续7个季度(jìdù)全省前四。 （大众新闻记者 杜辉升 刘元迪 通讯员(tōngxùnyuán) 高云野 郭玥辰） 产业(chǎnyè)振兴是乡村振兴的(de)物质基础、重中之重。山东扎实做好特色、增效、富民(fùmín)三篇文章，乡村产业发展质效不断提升，产业振兴已经(yǐjīng)成为乡村振兴齐鲁样板的鲜明特色。2024年，山东农林牧渔业总产值达到1.28万亿元、全国(quánguó)第一；新增规模以上农产品(nóngchǎnpǐn)加工企业总数占到全国的1/10，营业收入占到全国的1/8；农产品出口1648.2亿元、占到全国的22.5%，连续26年领跑全国。 各展其长做好“特色”文章。发展乡村(xiāngcūn)特色产业，因地制宜(yīndìzhìyí)是关键(guānjiàn)。近年来，山东通过编制乡村特色产业规划，建立地方特色产业目录，统筹政策、项目，支持各地因地制宜发展乡村特色产业，基本每个区域(qūyù)都形成了自己的产业特色。目前全省已经打造寿光蔬菜、沿黄肉牛等8大国家级优势特色产业集群，现代农业产业(nóngyèchǎnyè)园达到(dádào)17个，农业产业强镇达到111个。 一链一策做好“增效”文章(wénzhāng)。拓展乡村产业增值增效空间，必须串珠成链、集群发展。山东是农业产业化的发源地，创造了(le)贸工农一体化、农业产业化经营(jīngyíng)等经验。近年来，通过搭建高效(gāoxiào)特色农业发展平台，实施全产业链提质增效试点，强化资金项目支持，持续(chíxù)推动重点(zhòngdiǎn)产业全链条增值、全环节提升。全省首批确定的产业链14个，每个资金支持达到5000万元—2亿元。 利益共享做好“富民”文章。发展乡村特色产业，根本目的在于带动农民就业(jiùyè)增收。近年来，山东积极引导各类农业(nóngyè)企业、新型(xīnxíng)农业经营主体等建立更加紧密的利益联结机制，让群众有活干、有钱赚，更多分享增值(zēngzhí)收益。比如，中裕集团通过“企业+基地+农户”模式，推行“三免一加”优惠政策，带动滨州市(bīnzhōushì)及周边地区种植优质小麦270多万亩，累计帮助农民增收33.8亿元。同时(tóngshí)，注重抓“小微产业”，通过支持发展庭院经济、农村电商(diànshāng)、手工业(shǒugōngyè)、民宿等，让农民在家门口实现就地就近增收。 （大众新闻记者 毛鑫鑫 整理(zhěnglǐ)）